白菜饺子
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时间: 1-2小时
步骤
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1. 面粉中放盐 -
2. 和成面团，醒一会在揉比较好揉 -
3. 准备一点菠菜汁 -
4. 和成绿色面团，两个面团用保鲜膜包起来，免得表皮吹干 -
5. 猪夹心肉 -
6. 把肉剁好 -
7. 肉馅里放以上调料 -
8. 搅拌上劲 -
9. 大白菜半棵 -
10. 剁碎，放适量食用油拌匀不易出水 -
11. 白色、绿色面团搓成长条，绿色面团要比白色面团细 -
12. 绿色面团赶扁 -
13. 能包住白色面团就好，如果面团硬两个面团不粘，可以在绿色面团上抹点水 -
14. 在把面条搓搓长 -
15. 用刀切挤子，我这个面没揉好面一定要揉好 -
16. 赶皮子 -
17. 包的时候在拌入白菜，尝下盐味 -
18. 取张皮子放入肉馅 -
19. 两只手一起捏 -
20. 捏成饺子形状 -
21. 我把剩的面包成绿色和白色的 -
22. 全部包好 -
23. 三种色 -
24. 煮饺子、把铲子反过来向前推饺子以免饺子粘锅 -
25. 饺子浮起，饺子肚变大就基本熟了尝一下 -
26. 粘着醋吃 -
27. 成品 -
28. 成品
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