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香菇油菜

香菇油菜

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时间: 10-30分钟

食材

油菜

一堆

香菇

150g

蚝油

1大勺

葱姜蒜盐油

适量

步骤

1. 准备
2. 水里放油盐，水开下油菜，油菜变色取出冲凉水
3. 放入香菇，多炒会
4. 葱姜蒜小火炝锅，放蚝油，炒
5. 香菇过凉水挤出水分，放入翻炒，放一点水
6. 放油菜翻炒，下盐，香油，翻炒两下出锅
7. 味道很棒

小贴士

1.这道菜的整个烧制过程一直采用小火，否则很多材料会被烧制过度
2.卷心菜要挑选那种不是太紧实的，这种比较的脆
3.糖和盐根据自己的口味调节

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