炖羊排
热度:58
收藏
|
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
步骤
-
1. 羊排提前泡30分钟，洗干净 -
2. 锅放凉水将羊排放入 -
3. 水烧开撇去浮沫 -
4. 将羊排拣出来 -
5. 把羊排放高压锅里加开水 -
6. 准备葱、姜 -
7. 将葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐放入盖盖上汽炖20分钟 -
8. 炖好了
小贴士
无
