豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐价格便宜，老少皆宜，今天做的是麻婆豆腐， 老公最爱吃。