咖喱炒饭
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 剩米饭放冰箱冷藏一晚，让它更有硬度。 -
2. 冷冻时蔬少许，超市有售卖，水烧开放入时蔬粒煮二分钟，以防时蔬硬芯。 -
3. 鸡蛋一只打散。 -
4. 锅中烧热放油炒熟鸡蛋铲出。 -
5. 锅加少许油，入葱段白色部分爆香。 -
6. 倒入米饭翻炒。 -
7. 放入鸡蛋与时蔬粒，倒入咖喱粉，酱油，盐翻炒。 -
8. 直至咖喱全部炒散开有香气冒出，出锅，儿子吃了一大盘！
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