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糯米藕

糯米藕

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糯米藕软糯香甜,做法都交给你们了,还不赶快学起来!

时间: 30分钟-1小时

食材

藕

1节

糯米

60g

清水

适量

红糖

适量

红枣

4粒

步骤

1. 糯米提前浸泡2-3小时。
2. 莲藕削皮，头部斜切一刀。
3. 将泡洗好的糯米塞入藕洞里。
4. 盖好顶部，用牙签固定好。
5. 将莲藕放入高压锅中，注入适量的清水。
6. 放入红枣。
7. 放入红糖块。
8. 选择“豆类蹄筋”功能键。
9. 烹煮程序完成后，待自动泄压阀落下，开盖将藕取出，至温热时切片。
10. 淋上自制的桑葚果酱即可。

小贴士

1、糯米要提前浸泡
2、因为蒸煮过程中糯米会涨发，所以在填塞糯米时，无需刻意用筷子压实糯米入藕洞中，只需放满即可。
3、蒸煮后剩下的红枣红糖水也可以入锅中煮沸，然后调入适量的水淀粉做成汁淋到藕片上。

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