鱼香肉丝
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都说鱼香肉丝是女人菜，每个女的去饭店是必点的菜，当然我也不例外，今天正好家里有萝卜，木耳就做了，味道还虽然比不上饭店的，但是也还是不错的，就是肉有点少了，呵呵。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 胡萝卜、尖椒、木耳切丝 -
2. 肉切丝，葱姜蒜切末，准备干辣椒4、5个 -
3. 肉用生粉、酱油腌制 -
4. 调汁，醋、酱油、盐、糖，一半的蒜末 -
5. 热锅冷油，八成热时放入肉丝炒散 -
6. 炒白后加入豆瓣酱，葱姜蒜、辣椒炒香 -
7. 加入胡萝卜丝及辣椒丝炒一分钟 -
8. 加入木耳同炒，倒入料汁翻炒 -
9. 美味出锅了
小贴士
胡萝卜要用刀切的才好吃
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