香菇油菜
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香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
步骤
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1. 油菜处理一下，洗干净备用 -
2. 香菇洗干净切片 -
3. 锅里烧开水，把油菜入开水焯烫一下 -
4. 烫1分钟后捞出来沥干水分摆盘 -
5. 锅烧热倒油，葱和蒜入锅炒出香味 -
6. 香菇倒入锅里烧香 -
7. 然后倒入些水烧开 -
8. 加入少许美极鲜味汁，盐和味精 -
9. 倒入些许玉米淀粉勾芡一下 -
10. 美味的油菜香菇就开吃啦
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