花卷
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食材
适量
水
适量
步骤
-
1. 面粉 -
2. 温水加酵母泡10分钟 -
3. 酵母水倒入面粉中 -
4. 和成三光面团 -
5. 发至2.5倍大 -
6. 发好的面 -
7. 揉光滑排气 -
8. 用油，盐，五香粉，面粉调出咸淡合适的油酥 -
9. 杆开，刷上油酥，卷起来 -
10. 大花卷 -
11. 小蝴蝶花卷 -
12. 玩的馒头 -
13. 玫瑰花，花瓣越薄越好看，不过个人觉得薄的花瓣不会太发，吃起来口感不好 -
14. 蝴蝶 -
15. 出锅 -
16. 出锅
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