凉拌菠菜
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菠菜这样做实在太好吃了,开胃又下饭,越吃越香,全家都爱吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备新鲜菠菜。 -
2. 将菠菜的根摘去，放水中泡几分钟，洗干净。 -
3. 洗净的菠菜，切两段。 -
4. 锅中加水，大火烧开。 -
5. 将菠菜放开水中焯一下。焯好的菠菜过凉。 -
6. 将蒜末加入菠菜里。 -
7. 再加入香菜碎。 -
8. 倒入适量的醋。 -
9. 倒入适量的酱油。 -
10. 加入适量的盐。 -
11. 再倒点香油。 -
12. 加一小勺辣椒油。 -
13. 搅拌均匀后即可享用。
小贴士
菠菜用水焯一下可以去掉草酸，但不要焯时间过长。
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