橙皮

Chénɡ Pí

理皮、黄果皮、理陈皮、广柑皮。

pericarp of Fragrant Citrus

出自《岭南采药录》

药材基源：为芸香科植物甜橙Citrus sinensis （L.）Osbeck的果皮。
拉丁植物动物矿物名：Citrus sinensis （L.）Osbeck
采收和储藏：科季或春初收集食用甜橙时剥下的果皮，晒干或烘干。

甜橙 常绿小乔木，高3-8m。树冠圆形，分枝多，无毛，有刺或无刺，幼技有棱角。叶互生，单身复叶；叶柄长0.6-2cm，叶翼狭窄，宽2-3mm，顶端有关节；叶片质较厚，椭圆形或卵圆形，长6-12cm，宽2.3-5.5cm，先端短尖或渐尖，微凹，基部阔楔形或圆形，波状全绿，或有不明显的波状锯齿，有半透明油腺点。花1至数朵簇生叶腋，白色，有柄； 花萼3-5裂，裂片三角形；花瓣5，舌形，长约1.5cm，宽约7mm，向外反卷；雄蕊19-28，花丝下部连合成5-12束，雌蕊1，子房近球形，10-13室，柱头头状，花柱细，不脱落。柑果扁圆形或近球形，直径6-9cm，橙黄色或橙红色，果皮较厚，不易剥离，瓤囊8-13，果汁黄色，味甜。种子楔状卵形，表面平滑。花期4月，果熟期11-12月。

生态环境：栽培于丘陵、低山地带和江河湖泊的沿岸。
资源分布：江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。

完整果皮呈瓣状，略似陈皮，但较厚实，厚者可达2-3mm。外表金黄色，粗糙 ，有多数凹下的油腺，比陈皮粗大，分布亦较疏。内表色白，附着有细小黄色的筋络，不易剥落。体柔实，润泽，易折碎。气芳香，味苦。以颜色金黄，无斑点，完整成张者为佳。本品在陕西，四川，江西，广西（全县），上海等地作橘皮使用，称为土陈皮或土橘皮，参见橘皮条。同属植物酸橙Citrus aurantium L. 的果皮亦称作橙皮使用，称苦橙皮。

果皮含挥发油1.5%-2%，其主要成分为正癸醛（decanal），柠檬醛（citral），柠檬烯（limonene）和辛醇（octyl alcohol）等。另含枸橘甙（poncirin），橙皮甙（hesperidin），柚皮甙（naringin）。

酸橙皮含有大量的维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。 橙皮煎剂能抑制胃，肠及子宫的运动，作用与陈皮相似但较弱，对离体蛙心有兴奋作用，使麻醉犬，兔血压上升。橙皮含有0.93-1.95%的橙皮油(Orange oil),对慢性气管炎有效，易为患者所接受， 对肾脏无刺激作用。橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75mg/kg/天有避孕作用。枸橼属Citrus果内皮的果胶可降低喂胆甾醇（混于饲料中1%，共四周）大鼠血清及肝脏的胆甾醇，并使肾上腺明显减轻，此作用较西红柿果胶强，是因其中所含甲氧基(9.2%)高于后者（6.5%）之故；此果胶沿可降低喂蛋黄粉或自发性小来亨鸡动脉粥样硬化的发病率，减轻病灶，并对前者可使血清胆甾醇降低，上述作用主要是由于果胶加速食物通过消化道，使类脂质及胆甾醇更快随粪便排出去，并控制饮食的人，亦有降低胆甾醇的作用。

辛；苦；温

毒性曾有报。

脾；肺经

行气健脾；降逆化痰。主脾胃气滞之脘腹胀满；恶心呕吐；食欲不振；痰壅气逆之咳嗽痰多；胸隔满闷；梅核气

内服：煎汤，3-10g；或研末。外用：适量，煎水熏洗。

(1)治感冒咳嗽有痰：橙皮，法夏，茯苓，木香，紫菀，前胡。煎服。(《四川中 药志》)(2)治痰结于喉，吐咯不出，咽之不下，因肝气不舒，忧思气郁结梅核气者：理陈皮二钱(去白)，土白芍二钱，苏子二钱，桔梗一钱。引用竹叶煎汤服。(《滇南本草》 )

1.《滇南本草》：黄果皮化痰定喘，止咳嗽，下气消痰，功甚于广陈皮；补胃和中，力不及广陈皮。主降气宽中，破老痰结痰固如胶者。
2.《岭南采药录》：治乳痈初起，以之煎水，大热洗患处数次。
3.《四川中药志》：行气化痰，健脾温胃。治食欲不振，胸腹满胀作痛，腹中雷鸣及大便或溏或泻。

《中华本草》

Chénɡ Pí

黄果皮、理陈皮（《滇南本草》）。

《岭南采药录》

为芸香科植物甜橙的果皮。冬季或春初，收集剥下的果皮，晒干或烘干。

完整果皮呈瓣状，略似陈皮，但较厚实，厚者可达2～3毫米。外表金黄色，粗糙，有多数凹下的油腺，比陈皮粗大，分布亦较疏。内表色白，附着有细小黄色的筋络，不易剥落。体柔实、润泽，易折碎。气芳香，味苦。以颜色金黄、无斑点、完整成张者为佳。

酸橙皮含有大量维生素A，并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。 橙皮煎剂能抑制胃、肠及子宫的运动，作用与陈皮相似但较弱，对离体蛙心有兴奋作用，使麻醉犬、兔血压上升。橙皮含有0.93～1.95％的橙皮油，对慢性气管炎有效，易为患者所接受，对肾脏无刺激作用。橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。 枸橼属Citrus果内皮的果胶可降低喂胆甾醇（混于饲料中1％，共四周）大鼠血清及肝脏的胆甾醇，并使肾上腺明显减轻，此作用较西红柿果胶强，是因其中所含甲氧基（9.2％）高于后者（6.5％）之故；此果胶尚可降低喂蛋黄粉或自发性小来亨鸡动脉粥样硬化的发病率，减轻病灶，并对前者可使血清胆甾醇降低，上述作用主要是由于果胶加速食物通过消化道，使类脂质及胆甾醇更快随粪便排泄出去，并减少外源性胆甾醇的吸收。每天给15克果胶于严格控制饮食的人，亦有降低胆甾醇的作用。

①《滇南本草》："性温，味辛微苦。" ②《四川中药志》："性温，味甘苦，无毒。"

曾有报道，儿童吃了大量橙皮可引起强烈的肠绞痛、惊厥，甚至死亡。

《滇南本草》："入脾、肺二经。"

理气，化痰，健脾，导滞。治感冒咳嗽，食欲不振，胸腹胀痛，肠鸣便泻，乳痈。 ①《滇南本草》："主降气宽中，破老痰结痰固如胶者。" ②《岭南采药录》："治乳痈初起，以之煎水，大热洗患处数次。" ③《四川中药志》："行气化痰，健脾温胃。治食欲不振，胸腹满胀作痛，腹中雷鸣及大便或溏或泻。"

内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。外用：煎水熏洗。

①治感冒咳嗽有痰：橙皮、法夏、茯苓、木香、紫菀、前胡。煎服。（《四川中药志》） ②治痰结于咽喉，吐咯不出，咽之不下，因肝气不舒，忧思气郁结成梅核气者：理陈皮二钱（去白），土白芍二钱，苏子二钱，桔梗一钱。引用竹叶煎汤服，（《滇南本草》）

《滇南本草》："黄果皮化痰定喘，止咳嗽，下气消痰，功甚于广陈皮；补胃和中，力不及广陈皮。"

本品在陕西、四川、江西、广西（全县）、上海等地作橘皮使用，称为土陈皮或土橘皮，参见"橘皮"条。 同属植物酸橙的果皮亦作橙皮使用，称"苦橙皮"。

《*辞典》