白灼西兰花
热度:50
收藏
|
在广东粤菜中“白灼”是很常见的，通常这种做法是用在蔬菜中，譬如菜心、芥兰等等，今天就让俺来个突破，试做白灼西兰花，没未曾想做出来的效果还蛮不错滴，也不复杂，现在流行“蒸”、“煮”更健康嘛，大家不妨试试做哦。
步骤
-
1. 西兰花1个洗净切好，在冷水在浸泡20分钟。 -
2. 沥干水备用。 -
3. 蒜蓉、姜末适量。 -
4. 蚝油2羹、酱油少许。 -
5. 用适量的温水兑开备用。 -
6. 烧开一锅水，放入适量的花生油。 -
7. 倒入西兰花煮2分钟，时间试西兰花的块头大小而定。 -
8. 把灼熟的西兰花捞起上碟。 -
9. 热锅下油。 -
10. 下蒜蓉、姜茉煸炒出香味。 -
11. 倒入调好的酱汁。 -
12. 淋在灼好的西兰花上即成。。
小贴士
这道菜暂时还没有小贴士
相关菜谱
-
豆豉酱油鳕鱼
热度:128 -
便当界的一股清流！
热度:317 -
麻辣香锅酱香版（味道赞过拿渡）
热度:212 -
麻辣香锅酱香版（味道赞过拿渡）
热度:186
-
这道菜的其他做法
-
白灼西兰花
50热度