素炒空心菜
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当季的空心菜特别鲜嫩，只需放油盐和豆豉，再加点大蒜子，其余什么都不用再放，就是一道美味佳肴。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 空心菜摘洗干净，切段 -
2. 大蒜子去皮切末 -
3. 热油锅爆香豆豉 -
4. 放入空心菜 -
5. 翻炒至断生 -
6. 加少许食盐 -
7. 放大蒜子 -
8. 翻炒均匀即可
小贴士
1.脾胃虚寒者 不可多吃空心菜。
2.炒此菜需热油锅快炒，否则易变色。
2.炒此菜需热油锅快炒，否则易变色。
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