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酱烧冬瓜

酱烧冬瓜

热度:62

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酱烧冬瓜

时间: 10-30分钟

食材

冬瓜

500g

油

适量

豆豉

适量

香菇酱

2勺

步骤

1. 冬瓜500g
2. 去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀
3. 热油锅，爆香豆豉
4. 放入冬瓜，两面煎
5. 放入两勺香菇酱
6. 煸炒，放少量水
7. 加盖，中火焖煮5分钟
8. 开盖，收汁
9. 盛出，装盘即食

小贴士

1.冬瓜外皮上切菱形花刀，易烧入味。
2.香菇酱已有盐分，故此道菜我未再放盐。

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