生菜拌粉丝
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最喜欢吃各种凉拌菜，生菜和粉丝一般情况下都是主角。这次把这两位主角搭配在一起，一个脆，一个软，倒是别具风味。调料中用了小辣椒和香醋，酸辣可口，再怎么没食欲的人，也会被惹得胃口大开！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 粉丝入开水煮软 -
2. 捞出过凉水，沥干水分 -
3. 生菜切成细丝 -
4. 算和小辣椒切碎 -
5. 生菜和粉丝放在大碗中 -
6. 放上小辣椒和蒜末 -
7. 倒入醋，调入盐和鸡精 -
8. 烧热油，炒香花椒 -
9. 去除花椒，只将花椒油淋到蒜末和小辣椒上，拌匀即可食用
小贴士
1.粉丝不要煮的时间过长，变软即捞出。
2.如果不喜欢泼油，也可以热油后关火，将材料放入锅中拌匀
2.如果不喜欢泼油，也可以热油后关火，将材料放入锅中拌匀
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这道菜的其他做法
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