南瓜炒饭
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某位高僧说过，人生不过一碗饭而已。炒饭这碗饭怎么做，怎么吃最终还是看个人的口味。简简单单的一盘【南瓜炒饭】，不仅带来美妙的味感享受，还带来了一缕缕对家的温情。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 食材：南瓜，里脊肉，米饭。 -
2. 将南瓜洗净，去皮，切粒。 将里脊肉洗净，切丁。 -
3. 用适量的生粉、鸡粉、砂糖、清水拌匀。 -
4. 腌制10分钟。 -
5. 将南瓜粒灼烫一下。 -
6. 捞起，沥干，待用。 -
7. 热油锅。 -
8. 放入腌制好的肉丁。 -
9. 盖锅盖，焖煮至肉丁断生。 -
10. 揭盖，放入米饭，炒匀。 -
11. 放入南瓜粒，炒匀。 -
12. 倒入适量的生抽，炒匀，即可关火。 -
13. 撒适量的蒜头油，即可。
小贴士
米饭需是现蒸的新鲜饭，炒出来才不会发黏、达到真正的粒粒松散。
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