清炒蛤蜊
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蛤蜊可以说是海鲜中鲜美的一种，而且是一般人都能接受的现在的蛤蜊很肥美炒出来鲜香宜口
时间: 10分钟内
步骤
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1. 蛤蜊放入水中吐净泥沙，洗净 -
2. 葱花，姜丝备用 -
3. 热锅热油煸香葱花和姜丝 -
4. 放入蛤蜊 -
5. 翻炒至每个蛤蜊都沾满油 -
6. 盖盖焖煮3分钟至蛤蜊全部开口即可 -
7. 成品
小贴士
蛤蜊做之前一定要吐净泥沙
放姜丝有去腥的作用，如果加点蒜又是另一种口感
如果能吃辣，建意多加干辣椒
放姜丝有去腥的作用，如果加点蒜又是另一种口感
如果能吃辣，建意多加干辣椒
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