冷吃兔
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冷吃兔家常菜每家做的味道不一样，但非常好吃各有秘决。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 兔子切好用料酒盐葱姜腌制十分钟 -
2. 锅中到油炒姜蒜等 -
3. 到入兔子肉加料酒炒 -
4. 炒到肉变色加干辣椒老抽生抽 -
5. 炒到兔肉干香 -
6. 另起锅炒白糖炒成金色 -
7. 碗里调汁放醋生抽炒好的糖色鸡精花椒面 -
8. 调好汁到入兔子肉中加干辣椒小火入味收汁 -
9. 装盘凉了即可麻辣味十足 -
10. 成品
小贴士
兔子先腌制十分钟入味去腥，中小炒。
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