韭菜盒子
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时间: 10分钟内
步骤
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1. 取适量面粉，加入温水，边加边用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上布响二十分钟。 -
2. 韭菜洗干净，控干水分，切碎， -
3. 鸡蛋打散，流入适量盐，起锅放油，鸡蛋炒熟，用铲子捣小块。 -
4. 韭菜加适量香油，拌匀，然后把鸡蛋，五香粉粉丝加入韭菜里拌匀 -
5. 把面团搓成长条，揪成小块。擀成饺子皮样，然后把韭菜馅包进去。平底锅里面放油，小火把韭菜盒子两面煎黄， -
6. 出锅。
小贴士
韭菜里放油可以避免放盐的时候出水。
家里有虾皮的也可以放些虾皮，会更香奥？
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