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油泼饺子皮面

油泼饺子皮面

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油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。
油泼面的做法很简单，但是味道却不错。因为没有花椒面，就放些老干妈辣椒酱也不错。
今天用昨天包饺子剩下的饺子皮做油泼面，一样的很美味哦。

时间: 10-30分钟

食材

饺子皮

150g

生菜

100g

番茄

1个

油

适量

盐

适量

先抽

适量

葱

适量

蒜

适量

老干妈辣椒酱

适量

醋

适量

鸡精

适量

步骤

1. 准备好食材
2. 饺子皮切成面条状，抖松开来，
3. 生菜洗净焯熟，
4. 番茄洗净，切片放入大碗，再放入生菜，
5. 饺子皮面条放入开水煮熟，
6. 捞入大碗，
7. 放入葱花，蒜末，老干妈辣椒酱，盐，
8. 加先抽酱油，香醋，鸡精，
9. 在葱花上浇上小半勺热油，搅拌好开吃。

小贴士

1.油要烧的热些.

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