爆炒肥肠
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LG喜欢吃干锅肥肠，可是我觉得太辣了，改良改良，爆炒吧，他喜欢里面的肥肠炒的带点硬说是有嚼头，不过味道确实不错，非常下饭的家常菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 之前已经处理好腥味的肥肠，从冰箱拿出来煮五分钟 -
2. 红椒、洋葱切片，葱姜蒜切碎 -
3. 肥肠捞出，切小段 -
4. 起锅，倒油烧热，倒入肥肠煸炒至微焦 -
5. 加一勺豆瓣酱炒出红油 -
6. 倒入葱姜蒜炒香 -
7. 再倒入红椒炒一分钟 -
8. 倒入洋葱 -
9. 炒两分钟 -
10. 加少许生抽 -
11. 少许鸡精，出锅
小贴士
一直大火快炒
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