土豆烧排骨
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我家是土豆控，土豆不管炒丝或凉拌或烧肉炖肉都非常好吃，今天加了排骨一起炖，孩子吃了许多，直说妈妈做的菜好吃，看着孩子喜欢还大口大口地吃饭，是做妈妈最开心幸福的事，喜欢这样吃的亲也来试试。
步骤
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1. 小土豆清洗干净。 -
2. 土豆切块。 -
3. 准备些新鲜的排骨。 -
4. 锅加水，放入排骨。 -
5. 水烧开后，焯一下水。 -
6. 捞出备用。 -
7. 锅放点油，加入姜蒜爆香。 -
8. 加入排骨。 -
9. 加一碗水同炖。 -
10. 加点花椒、八角、酱油、料酒炒香。 -
11. 炖煮十多二十分钟。 -
12. 加入土豆块。 -
13. 再一起烧制十分钟，加盐、味精、白糖调味。 -
14. 等水分炖干。 -
15. 起锅装盘，撒上葱和香菜沫。
小贴士
1、排骨先焯一下水，可以去血水去异味。
2、烧排骨土豆加八角花椒更香，有红烧肉的感觉。
2、烧排骨土豆加八角花椒更香，有红烧肉的感觉。
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