杏鲍菇焖鸡
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杏鲍菇营养丰富，口感独特，入冬后价格似乎更底了，昨天买两个也才4块多，真是很不错呢。搭配了新鲜的鸡肉一起焖，味道很赞呢。
步骤
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1. 鸡肉洗净 -
2. 生姜切片 -
3. 杏鲍菇切块 -
4. 鸡肉放入开水中焯一下 -
5. 热锅少油，放入姜片爆香后下入生抽炒香，加入适量水 -
6. 鸡肉捞出备用 -
7. 下入切好的大葱 -
8. 下入鸡肉 -
9. 下入杏鲍菇 -
10. 盖盖焖40分钟后大火收汁，出锅前加入适量盐 -
11. 装盘开饭了
小贴士
用焖的做法鸡肉更加多汁，容易软烂入味，非常好吃。
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杏鲍菇焖鸡
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