猪肉木耳饺子
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我们家两个女婿都爱吃饺子，所以我妈每隔一段时间就要包饺子给两个女婿解馋，一般会准备三四种馅料，每次都包几百个，这次妈妈又要包饺子了，正好给我交作业
步骤
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1. 猪肉剁碎，凉薯切粒 -
2. 木耳切碎，红萝卜切粒 -
3. 加入葱花、酱油、盐、油 -
4. 再加入糖、鸡精等调味料 -
5. 所有材料拌匀 -
6. 取一块饺子皮 -
7. 把馅放在饺子皮的中间 -
8. 饺子皮对折成半圆形 -
9. 先把右边面向自己的饺子皮往左中间叠 -
10. 再叠一次 -
11. 左边的向右边叠 -
12. 我一般是左右各叠两次 -
13. 捏紧，饺子就包好了 -
14. 凉水煮沸 -
15. 放上蒸架 -
16. 盖上盖再蒸15分钟饺子 -
17. 饺子煮好了
小贴士
我们的饺子皮和馅料的比例是1斤皮配1.5斤馅，按这个比例做一般没多大出入的。
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