南瓜煎饼
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逛超市的时候看见有卖金黄色的南瓜饼,好诱人的样子,决定自己回家试验一下,呵呵,做成普通的饼给老公吃的,加点小创意,用模具做成我家宝宝喜欢的样子给女儿吃的,呵呵,我女儿很喜欢哦
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 南瓜洗净去皮 -
2. 将南瓜切块隔火蒸熟 -
3. 用勺子将煮熟的南瓜压成南瓜泥 -
4. 取一点南瓜泥用纱布包裹挤干水分,做馅 -
5. 南瓜泥加入糯米粉揉成光滑的面团 -
6. 搓成这样 -
7. 压成厚面皮 -
8. 放入挤干水分的南瓜泥馅 -
9. 馅包好后,捏成团再压扁,然后用模具压出形状。不用模具压的话,这样句能直接下锅了呢。 -
10. 做好的南瓜饼两面粘上适量面包糠 -
11. 全都做好啦 -
12. 入平底锅煎 -
13. 待一面煎得金黄,再翻另一面 -
14. 两面金黄的南瓜饼出锅啦 -
15. 这个是直接做成的大圆饼,给老公吃的
小贴士
粉和南瓜比例1:1左右南瓜味比较适宜,喜欢吃甜一些的,和面的时候加一点白糖
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这道菜的其他做法
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南瓜煎饼
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