【手工美食】奶香西米粽
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马上就要到端午节了,今天先用西米包了点迷你甜粽!用牛奶泡的西米加入豆沙馅,西米QQ的,小朋友应该会喜欢的!
步骤
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1. 买来做西米露剩下的西米 -
2. 加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会 -
3. 粽叶洗净后,放入锅里煮开,水里加几滴色拉油 -
4. 这是准备好的材料 -
5. 取一张粽叶折出一个尖角 -
6. 舀入适量西米 -
7. 放入豆沙馅 -
8. 再加入适量西米 -
9. 把粽叶往上折把西米包住 -
10. 用棉线扎起来 -
11. 把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟,水要浸没粽子 -
12. 再焖10分钟后就可以吃了
小贴士
小西米要浸泡一会,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸湿西米就好!
我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时!
还有就是去年我做过用大西米来包的粽子,最后成品怎么煮都有白芯哦!
我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时!
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