焦糖红薯
热度:42
收藏
|
红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 红薯洗干净去皮，切滚刀块 -
2. 锅里热油，倒入一半红薯煎炸5分钟 -
3. 把炸好的红薯捞出控油，再煎另一半 -
4. 两份炸好的红薯 -
5. 第二份红薯炸好后，把控好油的红薯复炸，另一半重复此步骤 -
6. 锅里留底油，熟后，放入两勺白糖 -
7. 搅拌白糖至完全融化，颜色转红之后转小火 -
8. 这时把复炸后控好油的红薯块倒入糖稀中，搅拌均匀，即可出锅
小贴士
挺简单的，没啥技巧
-
这道菜的其他做法
-
焦糖红薯
42热度