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肉松面包

肉松面包

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这几天天天吃泡芙，做的多余的面糊挤在面包上便成了毛毛虫了，小朋友比较喜欢。

时间: 1-2小时

食材

高筋面粉

250g

牛奶

125g

鸡蛋

1g

酵母

3g

盐

2g

白砂糖

30g

黄油

20g

肉松

适量

全蛋液

适量

泡芙蛋糊

适量

步骤

1. 主料中所有材料和成面团
2. 揉面30分钟出膜，再揉10分钟
3. 和成面团，温暖处发酵
4. 2.5倍大小
5. 排气分成三份
6. 取一份擀成长型
7. 加入肉松
8. 卷好
9. 放入烤箱中二次发酵2倍大小
10. 刷上蛋液，挤上泡芙蛋糊
11. 预热好的烤箱180度烤20分钟

小贴士

如果没泡芙面团可以不加，也可以挤上沙拉酱。

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