红薯花生酱汤圆
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我吃汤圆呢是看突然的心血来潮,所以平时买好做汤圆的材料放家里,或是看现有的什么材料就会加上去做,让简单的汤圆不再单调。别人做芝麻、花生馅料汤圆都得准备猪油做,芝麻花生还要弄很碎,麻烦着呢!我有最简单的方法~~~~~花生酱一条(各大超市有售)
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 番薯去皮 -
2. 切成丁蒸熟 -
3. 准备好糯米粉 -
4. 蒸熟的番薯加适量开水压成泥,这里加了水下面就不用加了 -
5. 加奶粉增加奶香味去掉番薯味 -
6. 要趁热慢慢一点一点的倒入糯米粉 -
7. 揉成软硬适中的团 -
8. 分成大小均匀的小团子,按扁后挤入花生酱,收口搓圆 -
9. 煮开一锅水,水开后下入汤圆 -
10. 汤圆浮起来后,加入红糖 -
11. 可以适量加点冰糖,因为红糖是不太甜的 -
12. 装碗
小贴士
糯米粉边搅拌边加粉,不够水可以适量加点
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