油炸软麻花
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麻花有两种,一种是酥酥脆脆的,一种是甜甜软软的,而我就喜欢后者,即可当零食,又可当早餐,真是一举两得啊~~
时间: 1-2小时
步骤
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1. 把所有材料揉成光滑的面团 -
2. 在温暖处醒至两倍大 -
3. 分割成50克左右的小面团, -
4. 面团中加适量葡萄干搓成长条 -
5. 对折缠上几圈,然后再对折缠两圈 -
6. 然后醒发15分钟左右 -
7. 下油锅,炸至两面金黄
小贴士
炸时一定要小火慢炸,否则就会外面糊了,里面没熟透
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