彩色包心芋圆
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之前为了做芋圆剩下好多木薯粉,做老婆饼还剩下些紫薯馅,外婆家种的芋头老妈早上煮熟了当早饭,还剩下些,突发奇想,把这些都利用起来,消耗食材,哈哈,没想到非常成功哦,很好吃,糯糯的有弹性,还挺有卖相的说
食材
步骤
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1. 煮好的芋头 -
2. 放入料理机打成泥状 -
3. 准备木薯粉 -
4. 打好的芋泥放入碗中 -
5. 加入木薯粉,如果干的话加些水 -
6. 揉成团即可 -
7. 分成三份 -
8. 分别加入抹茶粉和可可粉,还有一份原味 -
9. 准备紫薯馅 -
10. 捏适量大小面团,抒成圆后按扁,包上紫薯馅 -
11. 分别搓成小圆球 -
12. 都搓好 -
13. 水煮开后放入,等浮上来后即可 -
14. 煮好喽,开吃
小贴士
1、粉类揉成团的过程中有些粘手适量再加些木薯粉防粘
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