芝心火腿薯球
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是和土豆泥一起做的,所以前边的步骤图都是一样的。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 土豆蒸熟去皮,压成土豆泥 -
2. 火腿肠切成小丁 -
3. 不粘锅把火腿丁炒变色 -
4. 火腿丁盛出来备用 -
5. 如果有面包糠可以直接用面包糠,或者把吃剩的面包放在电饼铛上烤干 -
6. 微波炉再烤50秒 -
7. 烤好的面包搓成面包糠 -
8. 土豆泥加适量的糯米粉,适量的胡椒粉 -
9. 再加一点水 -
10. 混合在一起揉成圆球 -
11. 取一小部分,把芝士和火腿丁放在里边 -
12. 封号口,团成小球 -
13. 把包好的土豆泥放在面包糠里 -
14. 滚一圈,在表面均匀沾上面包糠 -
15. 每一个都处理好 -
16. 油下锅,烧到五成热 -
17. 土豆球放到油里炸。 -
18. 炸到金黄色捞出来 -
19. 表面用吸油纸吸干油,装盘 -
20. 特写一张
小贴士
我放的油比较少,下油锅时候要翻滚,避免粘锅
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