维尼和跳跳虎冰皮月饼
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冰皮月饼让你没有烤箱也可以做月饼哦，而且可以随心所欲的做出各种造型，维尼和跳跳虎的造型有没有被萌到呢，今年中秋和宝宝一起自己做月饼吧。营养分析：牛奶中的钙、维生素B，能增强骨骼和牙齿，提高视力。南瓜所含果胶可以保护胃粘膜，南瓜含丰富的锌，是人体生长发育的重要物质。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 将澄粉、糯米粉混合小火炒熟取出30g。 -
3. 南瓜蒸熟趁热加入30g的面粉中和成南瓜面团。 -
4. 牛奶倒入干净的锅里，加入白砂糖、植物油搅拌均匀，沸腾后关火。 -
5. 倒入剩下的面粉快速搅拌成雪花面稍醒一会。 -
6. 待晾凉后揉成光滑面团。 -
7. 以63克模具为例分成40g的面团，20g豆沙（共4份）。 -
8. 取一块面团压扁成皮，放上豆沙捏住收口。 -
9. 放入月饼模具压一下脱模。 -
10. 把南瓜面擀成薄片压出维尼和跳跳虎。 -
11. 粘在月饼上即可。
小贴士
小贴士：
糯米比较不容易消化，一次不宜多食。炒面粉不需要放油，不停翻炒大约10-15分钟闻到香味即可，一定要小火避免炒糊。
糯米比较不容易消化，一次不宜多食。炒面粉不需要放油，不停翻炒大约10-15分钟闻到香味即可，一定要小火避免炒糊。
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