拿破仑雪人酥
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时间: 1-2小时
步骤
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1. 低粉，糖粉，盐过筛 -
2. 加入鸡蛋，油，水 -
3. 和成团，醒一个小时。 -
4. 醒好的面团擀开，放上包裹黄油，对角折过来盖住，轻按出空气。 -
5. 做第一次四折，左右各一半折到中间 -
6. 四折重复2～3次，每次折完醒20分钟，再进行下一次。 -
7. 切去边角，用叉子扎孔，烤箱预热，190度.28分钟。 -
8. 出炉切块，完全冷却后再挤上奶油，摆上水果装饰 -
9. 最上层撒上一层糖粉。收工。
小贴士
建议用软化后还是成片不会滩的黄油
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