三色雪花酥
热度:46
收藏
|
马上就要过春节啦，怎能缺少糖果呢？网红雪花酥综合了牛轧糖的口感，增加了脆脆的饼干，口感更好吃，做份三色雪花酥，分给亲朋好友
食材
步骤
-
1. 烤箱预热170度，把南瓜子烤6、7分钟 -
2. 先准备好抹茶味的材料，再备上一双一次性手套，不粘烤盘铺油纸 -
3. 南瓜子烤熟凉透后，加入果干中搅拌均匀 -
4. 抹茶粉加入到奶粉中 -
5. 不粘锅小火加热，加入黄油 -
6. 黄油融化后加入棉花糖 -
7. 用刮棒翻压棉花糖，让棉花糖全部融化 -
8. 棉花糖全部融化后，加入奶粉跟抹茶粉 -
9. 用刮棒翻炒均匀，无奶粉颗粒 -
10. 加入搅拌均匀的干果，翻炒均匀 -
11. 之后关火，加入小奇福饼干，翻炒均匀 -
12. 戴一次性手套，双手拿起多次撑开再对折，将干果跟饼干翻均匀，将干果跟饼干被棉花糖的千丝万缕充分包裹上 -
13. 烤盘铺油纸，趁热将翻拌均匀的雪花酥放到模具内，整理成方形，可以借用刮板将四周推平正 -
14. 表层撒上适量的奶粉，放一旁凉透 -
15. 同样的方法做可可味的跟原味的，果干可以根据自己喜欢的调换 -
16. 凉透后，用刀裁成同等宽度，再切成块 -
17. 装入包装袋，封号封口，再装入礼品盒包装好 -
18. 三种口味搭配在一起，可以满足不同口味的需求，也是新年必备的礼品
小贴士
无
相关菜谱
-
这道菜的其他做法
-
三色雪花酥
46热度