胡萝卜炒肉片
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今天下班回家老妈刚把菜拌好，真好，我可以照相传菜谱啦。现在正是吃胡萝卜的时节，小时候一直流传这样一句话：胡萝卜咪咪甜，看到看到就过年！就是说吃胡萝卜了就快过年了。呵呵胡萝卜营养价值很高，尤其是它含有丰富的维生素。在以前的宴席上胡萝卜是不可或缺的哦。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 肉切片，加入少许油，酱油，生粉拌匀 -
2. 胡萝卜洗净，去皮切片 -
3. 锅中加油，加入姜蒜末，倒入肉片，再加入豆瓣酱，翻炒均匀，捞出备用 -
4. 加入胡萝卜，翻炒一下 -
5. 加入少量的水，盖上锅盖焖两分钟 -
6. 加入炒好的肉片，翻炒均匀 -
7. 撒少许的盐，拌匀既可
小贴士
1.肉片先加油，后加调味料拌，这样肉片更嫩
2.下肉片的时候油温不宜太高
2.下肉片的时候油温不宜太高
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