酸奶千叶纹蛋糕
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好吃看得见
步骤
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1. 分离鸡蛋，蛋白打至干净容器，蛋黄加60克砂糖跟酸奶搅拌均匀 -
2. 加入玉米油搅拌均匀 -
3. 过筛低筋面粉，搅拌均匀无颗粒 -
4. 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入剩下的砂糖打发至硬性发泡，打蛋器提起有个直立的三角尖 -
5. 将打发好的蛋白分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀 -
6. 烤箱预热160度，将翻拌舀出一大勺加入可可粉，搅拌均匀，装入裱花袋，裱花袋剪个小口 -
7. 方形烤盘铺油纸，将翻拌好的面糊倒入模具，之后轻轻磕几下，震出气泡，之后用可可面糊在表层挤上几条直线 -
8. 用竹签或者筷子上下来回画出千叶纹路，之后入烤箱160度烤45分钟 -
9. 用竹签或者筷子上下来回画出千叶纹路，之后入烤箱160度烤45分钟 -
10. 出炉凉透揭下油纸即可 -
11. 成品图
小贴士
无
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