大阪烧
热度:56
收藏
|
其实一直很想尝试一下大阪烧，一直没有做。这次中了乐禧瑞的蛋黄酱，第一反映就是想做大阪烧呀！还特地和日本的朋友打听配方，朋友笑笑，说把你想吃的一切放进去吧！那翻翻冰箱。今儿咱们就吃大阪烧吧！
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 包菜切丝。 -
2. 胡萝卜切丝。 -
3. 杏鲍菇改刀切丝。 -
4. 火腿肠切丝。 -
5. 对虾煮熟后去壳。备用。 -
6. 鸡蛋，面粉，盐，黑胡椒粉一起放入大碗中，加适量清水一起搅拌。 -
7. 像这样，没有粉团的浓稠的状态就可以了。 -
8. 加入之前切好的配菜（除虾仁）。 -
9. 搅拌均匀，让面糊裹在配菜上。
小贴士
面饼根据厚度和自家火力决定煎制时间。我是两面各3分钟样子。
实在没经验就插入牙签，牙签拔出没有面饼粘在牙签上，就可以啦！
实在没经验就插入牙签，牙签拔出没有面饼粘在牙签上，就可以啦！
-
这道菜的其他做法
-
大阪烧
56热度 -
日式经典—大阪烧
121热度 -
大阪烧
113热度 -
看！木鱼花在跳舞 大阪烧
62热度