黑椒牛排
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黑椒牛排
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 牛排自然解冻，西兰花切小朵； -
2. 洗净牛排，分切开大块状（腌制容易入味，煎起来易熟）； -
3. 牛排抹上盐，红酒腌制片刻； -
4. 西兰花泡洗干净，捞起； -
5. 烧开水，放1勺盐，倒入西兰花焯熟； -
6. 平底锅烧热，放适量油，下牛排中火煎制； -
7. 两面煎至略有焦黄色； -
8. 倒入黑椒汁，拌匀即可铲起 -
9. 摆盆，享用~
小贴士
牛排加入少许红酒腌制，味道更醇厚，西兰花焯水时加入食用盐，可以减少杂质存留，吃时不用任何调也很美味。
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