白菜猪肉馅饼
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很久没做馅饼了,做了儿子喜欢的猪肉白菜馅的,儿子吃了好几个,说真好吃。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布被子放温暖处发酵。 -
2. 葱姜剁碎。 -
3. 白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会,腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。(忘拍图了。) -
4. 所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油。 -
5. 加入盐。 -
6. 加入鸡精调匀成馅。 -
7. 面团发酵好了。 -
8. 将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。 -
9. 取一个饼放入馅料。 -
10. 包成圆包子形。 -
11. 按扁。 -
12. 不粘锅倒入油热后,放入馅饼小火煎制。 -
13. 煎至两面金黄即可。 -
14. 取出用厨房纸吸油。
小贴士
煎的时候用小火,以防煎糊了。
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