荠菜猪肉蒸饺
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春天来了，又到吃荠菜的季节。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍，北方人好用它包饺子。
步骤
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1. 和好面醒着 -
2. 肉馅加各种调料拌匀 -
3. 荠菜切碎 -
4. 加荠菜拌匀 -
5. 做成小剂子，擀成皮 -
6. 包好饺子，上锅蒸20分钟，出锅
小贴士
荠菜喜荤，与猪肉搭配为好。
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这道菜的其他做法
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荠菜猪肉蒸饺
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