蚝油肉丸萝卜
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白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。蚝油肉丸萝卜，将萝卜切片，扣上肉泥蒸熟，淋上蚝油即可。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 备香葱肉泥。 -
2. 加盐合匀待用。 -
3. 白萝卜一个。 -
4. 切片。 -
5. 压成圆， -
6. 摆盘，撒盐入味。 -
7. 将拌好的香葱肉泥做成丸子。 -
8. 放在萝卜片上。 -
9. 如图。 -
10. 再放进蒸锅里隔水蒸熟。 -
11. 蒸好的肉丸萝卜。 -
12. 淋上辣椒油。 -
13. 再淋上蚝油即可上桌。
小贴士
萝卜切片用模具压成圆撒盐入味，再扣上香葱肉泥放进锅里蒸熟，淋上蚝油和香油。
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