鲍鱼炖土豆
热度:36
收藏
|
今年的鲍鱼很多很便宜，不知何故，以前只在饭店里吃过，没成想如今也进入百姓家的厨房了，都说鲍鱼是珍品，可是养殖的太多了，也就不那么珍稀了，咱也拿来炖土豆，个人感觉，土豆比鲍鱼好吃。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 新鲜鲍鱼洗净 -
2. 用小刀或者勺子取肉，去掉肠子 -
3. 切花刀 -
4. 然后一分两半 -
5. 土豆去皮 -
6. 香葱切碎 -
7. 切块 -
8. 锅中放油，放土豆块煎 -
9. 撒一点五香粉 -
10. 加点生抽 -
11. 加点白糖 -
12. 加料酒 -
13. 加半杯清水，炖一会 -
14. 待土豆八分熟时候，放入鲍鱼 -
15. 加一点盐调味，翻炒几下即可 -
16. 撒葱末出锅
小贴士
鲍鱼不可久炖，否则肉质过硬。
-
这道菜的其他做法
-
鲍鱼炖土豆
36热度