五花肉炖黄绿豆角
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豆角是俺家夏季餐桌的主角,不过豆角的种类繁多,每个人的喜好又不同。
这次就把两种豆角豆角炖在一起了,满足不同人的味蕾需求,大家吃的都开心。
这办法不错,哈哈。
这次就把两种豆角豆角炖在一起了,满足不同人的味蕾需求,大家吃的都开心。
这办法不错,哈哈。
步骤
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1. 准备好豆角和五花肉。 -
2. 将豆角泡水中10分钟。洗净,择好。 -
3. 将五花肉切片。 -
4. 将葱切葱花。 -
5. 炒锅放油,大火烧开。 -
6. 先下入肉片。 -
7. 再加入葱花翻炒。 -
8. 肉炒变色后,下入豆角翻炒。 -
9. 加入适量的花椒面炒匀。 -
10. 倒入适量的清水。 -
11. 再加入适量的酱油。 -
12. 盖上锅盖大火炖。 -
13. 炖至汤汁剩一半时,加入适量的盐,继续炖。 -
14. 汤汁收干,豆角软烂,即可关火装盘。
小贴士
豆角一定要炖熟,否则容易中毒。
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