萝卜炖牛肉
热度:43
收藏
|
舅爷给我家拿了点自己种的萝卜，怎么消灭呢？只有买点牛肉来消灭了~成都冷啊，冻手冻脚啊，吃点牛肉暖和点啊~
时间: 1-2小时
步骤
-
1. 准备牛肉，切2厘米见方的小块。（我是让卖牛肉的代劳） -
2. 准备红皮萝卜 -
3. 牛肉清洗一下，放入锅中，加入大半锅的水 -
4. 加入一大块姜和适量花椒。先大火煮开，打去浮沫，随后转小火炖2小时左右。（还可放两三个干辣椒汤更好喝。我家里人都有些咳嗽，所以不敢放） -
5. 炖着肉的同时，清洗萝卜，去皮切滚刀。 -
6. 据起锅还有半小时时，下入萝卜继续炖煮 -
7. 兑佐料。一大勺豆瓣酱，适量鸡精，适量小葱 -
8. 烧熟菜籽油，淋在豆瓣上。想想的蘸料就做好了 -
9. 起锅，舀入碗中，蘸着佐料就可开吃了。喜欢有味汤的可以加盐，鸡精调味。我家就都喜欢喝原味汤，很香的。
小贴士
冷水炖肉
相关菜谱
-
卤牛肉、猪耳、猪尾巴
热度:813 -
洋葱炒牛肉
热度:742 -
炖牛肉
热度:676 -
玉米粒炖牛肉
热度:625
