海鲜鱼肚煲
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海鲜鱼肚煲
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 把香菇洗干净并切好 -
2. 把文蛤在清水里养上一个小时 -
3. 把鱼肚在清水里浸泡三个小时 -
4. 把鸡翅、鸡脚放进汤锅里 -
5. 再加入料酒与生姜煲半个小时 -
6. 然后把浸好的鱼肚放进鸡汤的锅里 -
7. 再加入香菇 -
8. 再煲半个小时，加入鸡腿菇 -
9. 把汤汁烧沸 -
10. 再加入适量的盐、文蛤 -
11. 再次烧沸后即可食用了
小贴士
注：鱼肚要先浸泡过，这样容易把营养物质烧出来
文蛤只要在最后阶段放入即可，放进去烧的太久了，文蛤肉容易老
文蛤只要在最后阶段放入即可，放进去烧的太久了，文蛤肉容易老
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这道菜的其他做法
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海鲜鱼肚煲
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