红烧羊排
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红烧羊排,咸香入味,吃起来真过瘾啊
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 羊排洗净 -
2. 过水焯一下，捞出控去水分 -
3. 葱姜蒜切段切片 -
4. 炒锅加入适量的油，加入白糖翻炒变色 -
5. 加入羊排翻炒糖色 -
6. 另起油锅，爆香葱姜蒜、花椒大料、干红椒，依次加入炒好的羊排、酱油、料酒翻炒 -
7. 加入适量水大火烧开小火慢炖1小时 -
8. 加入盐大火收汁 -
9. 出锅。
小贴士
家常做法也可以不另起油锅，直接加入各种调料和水大火烧开小火慢炖。
