烧鱼块
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草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 草鱼洗静去内脏切成大段 -
2. 辅料切好 -
3. 放进鱼里，加白酒，十三香，鸡精，胡椒粉抓匀，腌一下 -
4. 鱼腌好 -
5. 锅里热油烧至7～8成热时下鱼块煎 -
6. 煎好后放辅料，白糖，老抽，盐 -
7. 加清水炖煮，炖至鱼肉软烂入味 -
8. 最后出锅装盘
小贴士
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