韭菜炒鸡肉
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昨天单位菜地的韭菜收割了，一人发了一小袋子，无公害的蔬菜，很新鲜。回家便洗了一把，搭配鸡肉做了这份香喷喷的韭菜炒鸡肉，味道鲜美的家常菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鸡肉切丝 -
2. 韭菜切段 -
3. 美人椒切段 -
4. 坐锅，放油，倒入鸡丝 -
5. 翻炒至熟 -
6. 放美人椒，继续翻炒 -
7. 放盐、醋、蚝油，翻炒一会儿 -
8. 放韭菜 -
9. 翻匀即可出锅 -
10. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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