咖喱牛腩土豆
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 牛腩冷水下锅，加入少许料酒，焯烫后再捞出冲洗干净 -
2. 牛腩洗净后切小块 -
3. 热锅下油煸炒牛腩 -
4. 加入水，水量需要多一些，放入咖喱块 -
5. 大火煮开后转中小火焖50分钟左右，也可用高压锅 -
6. 土豆去皮切小丁 -
7. 牛腩煲至软烂后放入土豆 -
8. 少许盐调味，继续焖至土豆断生即可 -
9. 最后汤汁多的话可以大火收一下，不收也可以的，用来捞饭都很不错 -
10. 成品。
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